ピザーラの人気生地やおすすめ生地は、他人の好みでしかありません。
例えるなら、ラーメンやパスタの麺の硬さは、好みが分かれるのと同じです。
人気は『やわらかい麺』だからといって、硬い麺が好きな人が『やわらかい麺』を絶対注文しません。
そのため、ネットでよく見る『店員さんに聞いてみました』は、聞いた店員さんの好みなので参考になりません（笑）
トッピングされている食材的に、合う生地が決まってしまうことがあります。
そのため別ページで、全ピザメニューの『おすすめ生地と人気生地』を掲載しているので、御覧ください。
手っ取り早く美味しそうな生地を知りたい方にも、良いでしょう。
※私自身ピザーラの全メニューを食べており、１２年以上勤務しているので他スタッフや常連さんの意見を基に作成しているので参考になると思います。
この記事では、あくまで『あなたに最適な生地を選ぶ』ことを主な目的としています。
あなたに最適な生地を選ぶために６つ質問させてもらいます。
以下の質問は、私が電話注文を取る時に『どの生地が美味しい？』と聞かれた時に、お客さんにしていた質問です。
①小麦、乳、大豆の中でアレルギーはありますか？
②カロリーは気にしますか？
③ガッツリ食べたいですか？
④白米、ラーメン、パスタは硬い方が好きですか？
⑤コンビニの菓子パンは好きですか？
⑥グミは丸い派？角張った派？
ちなみに私は以下の通りです。
①✕
②✕
③○
④硬くないと嫌です
⑤嫌い
⑥角張った方が好き
以上から、私に最適なのは『ハンドトス』ということになります。
詳しい内容を以下で解説します。
小麦、乳アレルギーの方 : ピザを注文出来ない
ピザーラのパン生地から、小麦・乳は取り除けないため。
大豆アレルギーの方 ： イタリアン、ハンドトス
スーパークリスピーには大豆が含まれ、取り除くことが出来ない。
そのため選べる生地は、イタリアン or ハンドトスになります。
アレルギーをお持ちの方が注文できなかったり、選択肢が減ってしまうのは、しょうがないです。
しかしプラスに捉えれば、アレルギーのおかげで選ぶ生地が絞れるとも言えます(^^)
私は３つ全てアレルギーではないので、スルーしました。
パン生地（イタリアン、ハンドトス）とクリスピー生地で、以下のカロリー差があります。
【１ピースあたりのカロリー差】
Sサイズ ： ２０Kcal
Mサイズ（25cm）： ２４～２６Kcal
Lサイズ（36cm）： ２４～２６Kcal
ガッツリ食べる方だと４～６ピース食べるので、大体１００Kcal～１５０Kcalの差が出ます。
１５０Kcal消費しようと思ったら、２~３０分のウォーキングが必要になるので、気にされる方はスーパークリスピーを選ぶと良いでしょう。
私は気にしないのでスルー。
多少チーズなどの量が違うと思いますが、１番誤差が少ない『プレーンピザ』で比較させて貰います。
サイズのカロリー差ではなく、単純に『M、Lサイズ』で『１ピースあたりのカロリー比較』とさせてもらいます。
| M（パン） | L（パン） | M（薄） | L（薄） | |
| ピザーラ | １４４ | １７７ | １１４ | １５３ |
| ドミノ・ピザ | １４１ | １３０ | ８８ | ８０ |
| ピザハット | １３０ | １３５ | １１２ | １１４ |
| ナポリの窯 | １７３ | ２２４ | １４５ | ー |
ちなみにですが【イタリアン・ハンドトス・ハートピザ・耳まで生地】は、サイズが一緒なら全て同じ生地と分量で伸ばし方が違うだけです。
なので『美味しさ、量』は変わりません（笑）
加えて、生地が変わってもトッピングされる食材も変わりません。
というこは、、、変わるのは食感と舌触りくらいです。